Aneka Masakan Ikan Yang Dikukus Untuk Program Diet Kalian

Aneka Masakan Ikan Yang Dikukus Untuk Program Diet Kalian

Jika kebanyakan orang mengolah ikan dengan cara digoreng, dipanggang ataupun dibakar, tidak ada salahnya mencoba aneka masakan ikan yang pengolahannya dengan cara dikukus. Bagaimana rasanya?

Selain proses pengolahan yang dinilai lebih cepat, mengolah ikan dengan cara dikukus bisa menjadi alternatif memasak ikan sehat untuk yang melakukan program diet.

Atau ingin mengurangi konsumsi makanan berminyak dan berlemak. Nyatanya banyak resep ikan kukus enak yang bisa dicoba. Bahkan resepnya juga berasal dari berbagai negara.

Salah satunya adalah berbahan dasar ikan mujair. Seperti yang kita tahu, ikan mujair memang termasuk ikan dengan kandungan gizi yang sangat tinggi sehingga bagus untuk mendukung program diet yang sedang kamu lakukan.

Agar bisa langsung memasak olahan ikan ini, silahkan cek resepnya berikut :.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 ekor ikan mujair atau bisa diganti dengan jenis ikan tawar lainnya sesuai selera masing-masing
  • 3 biji asam jawa yang sudah direndam supaya menjadi lebih empuk

Bumbu saus yang dibutuhkan :

  • 2 siung bawang putih yang sudah dimemarkan
  • 3 biji asam jawa yang telah direndam
  • 3 lembar daun jeruk yang sudah diiris tipis menjadi beberapa bagian
  • 3 buah cabe rawit yang sudah dihaluskan
  • 2 batang daun bawang yang telah dipotong-potong
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 cm jahe
  • Gula dan garam secukupnya

Cara memasak :

  1. Langkah pertama, silahkan lumuri ikan dengan asam jawa yang telah disiapkan sebelumnya.
  2. Kemudian biarkan ikan hingga 15 menit supaya asam jawanya meresap dengan baik.
  3. Selanjutnya, silahkan cuci bersih ikan setelah dilumuri dengan asam jawa.
  4. Panaskan kukusan yang akan digunakan terlebih.
  5. Potong tubuh ikan dengan cara dikeratkan dan lumuri ikan dengan sedikit garam hingga semua bagiannya merata.
  6. Campurkan semua bahan untuk membuat saus dan rendamkan ikan di dalam saus tersebut.
  7. Pastikan bagian perut ikan juga terendam bumbu supaya bagian ikan benar-benar meresap dengan baik.
  8. Alasi wadah yang tahan panas dengan daun pisang.
  9. Kemudian taruh ikan yang sudah dibumbui saus di atasnya.
  10. Kemudian alasi tutup kukusan dengan menggunakan kain supaya tidak ada air yang menetes ke ke ikan tersebut.
  11. Selanjutnya silahkan kukus ikan kurang lebih 15 menit atau sampai semua bagian ikan yang dikukus menjadi seluruhnya matang.
  12. Selesai, ikan kukus sudah untuk sajikan dan bisa dinikmati saat masih hangat.

Ikan kukus di atas hanya sebagai contoh aneka masakan ikan yang cocok untuk diet. Masih banyak masakan lain yang bisa disantap. Yang perlu diperhatikan di sini adalah jangan sampai lemak di ikannya terlalu berlebihan.

Pasalnya akan membuat program diet yang kamu lakukan kurang maksimal. Semoga dengan resep di atas, kamu yang bingung mau makan apa saat program diet bisa menjadi referensi.